BÀI 6: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG SẢN XUẤT MỘT SỐ GIÁ THỂ TRỒNG CÂY
Ứng dụng tí tuệ nhân tạo AI và Bigdata trong công nghiệp 4.0
Việc kiểm tra chất lượng vốn được thực hiện bởi con người và là một trong những công đoạn tốn nhân công trong dây chuyền sản xuất. Với những thiết bị cảm biến hiện đại, đặc biết là cảm biến hình ảnh hoặc camera công nghiệp thế hệ mới kết hợp cùng các bộ PLC tiên tiến, việc kiểm tra chất lượng có thể được tự động hóa hoàn toàn với năng suất, công suất và độ tin cậy. Những PLC hàng đầu thế giới còn có khả năng tích hợp với tất cả các thiết bị hệ thống tự động hóa tạo nên một hệ thống kết nối vạn vật trong sản xuất (IIoT), thu thập và tổng hợp dữ liệu của quá trình sản xuất qua đó cho phép hiện thực hóa việc truy xuất nguồn gốc nguyên liệu và sản phẩm.
- Bên cạnh những dữ liệu về sản phẩm và nguyên vật liệu, IIoT còn cho phép thu thập dữ liệu của toàn bộ máy móc, cấu kiện từ các thiết bị cảm biến dưới dạng Big Data. Từ đây, kết hợp với trí tuệ nhân tạo và Machine Learning để phân tích dữ liệu thu thập này để có thể giúp đánh giá tình trạng máy móc, qua đó có những khuyến nghị bảo trì thay thế máy móc và linh kiện theo định kỳ hoặc vào thời điểm phù hợp nhằm giảm thiểu việc gián đoạn sản xuất. Đây chính là việc hiện thực hóa bảo trì tiên đoán.
- Một số dòng PLC thông minh thế hệ mới đã tích hợp sẵn tính năng AI (AI PLC) để tự động thu thập, phân tích và điều chỉnh các thông số điều khiển tối ưu cho công đoạn sản xuất mà không cần có sự can thiệp của con người, góp phần liên tục cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm, giúp cho việc chuyển đổi sản xuất giữa các sản phẩm diễn ra nhanh chóng và chính xác, qua đó nâng cao hiệu quả và tăng cường tính linh động trong sản xuất.
Ứng dụng công nghệ 4.0 trong công nghiệp
- Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp gắn liền với trình độ ứng dụng công nghệ trong sản xuất và quản trị. Công nghệ giúp doanh nghiệp tăng tốc độ, giảm sai sót và loại bỏ lãng phí. Cách mạng công nghiệp 4.0 xây dựng nên các doanh nghiệp số dựa trên việc kết nối các chuỗi giá trị trong và ngoài doanh nghiệp, số hóa quá trình sản xuất và dịch vụ, và tạo những mô hình kinh doanh mới.
Vạn vật kết nối - Internet of Things
- Nền tảng IIoT cho phép kết nối hệ thống vận hành (OT), điều hành sản xuất (MES), quản lý vòng đời sản phẩm (PLM) với hệ thống công nghệ thông tin doanh nghiệp (ERP, SCM, CRM, WMS) qua đó giúp doanh nghiệp có được cái nhìn tổng quát về mọi khía cạnh của hoạt động sản xuất và kinh doanh; kết nối hoàn chỉnh hệ thống truy xuất nguồn gốc hàng hóa trên phạm vi toàn chuỗi cung ứng.
- Trong tất cả các ứng dụng nêu trên của từ khóa được nhắc đến nhiều nhất là sự kết nối và tính liên thông giữa các khâu trong hoạt động của toàn nhà máy. Nhưng chính từ khóa "kết nối" này cũng dựa trên tiền đề quan trọng là tính sẵn sàng của một hệ thống thông tin thông suốt trong toàn doanh nghiệp, từ khối quản trị, văn phòng đến nhà máy sản xuất và toàn bộ chuỗi cung ứng. Nền tảng cho hệ thống thông tin trong kỷ nguyên 4.0 này được gọi là sợi dây liên kết số (Digital Thread). Bất kể một doanh nghiệp nào muốn thành công trong chuyển đổi số và ứng dụng hiệu quả các công nghệ của Công nghiệp 4.0 bắt đầu và thành công trong việc xây dựng sợi dây liên kết số. Có một sợi dây liên kết số cũng giống như việc cơ thể con người cần có hệ thống thần kinh.
Chúng ta đã quá quen thuộc với các sản phẩm làm từ công nghệ lên men như: rượu nho, kim chi, sữa chua,… nhưng đã bao giờ bạn nghe nói về các sản phẩm mỹ phẩm chứa men vi sinh chưa? Lợi khuẩn trong men vi sinh được chứng minh mang lại những tác dụng lớn đối với làn da. Vì vậy, sử dụng công nghệ lên men trong ngành mỹ phẩm đang là xu thế trong thời gian gần đây.
Lên men là quá trình cho nguyên liệu ngâm trong nước muối trong điều kiện thiếu oxy, sau một thời gian hỗn hợp này sẽ sản sinh ra các nấm men hoặc vi sinh vật có lợi như lactobacillus. Các vi sinh vật này sẽ ăn đường và tinh bột, rồi sản sinh axit lactic. Đồng thời, tạo ra các vitamin B, probiotics, các axit béo Omega-3 và các enzyme có lợi cho sức khỏe cơ thể…
Các lợi khuẩn này rất tốt cho sức khỏe và làn da. Công nghệ lên men mang lại nhiều lợi ích, làm tăng giá trị sản phẩm. Chính vì thế, hầu như các loại mỹ phẩm dưỡng da trên thị trường hiện nay đều chứa ít nhất một hoặc hai thành phần được lên men. Các thành phần được sử dụng lên men trong mỹ phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên, an toàn cho sức khỏe của làn da.
Mỹ phẩm sử dụng công nghệ lên men có khả năng thẩm thấu cao
Quá trình lên men làm cho cấu trúc phân tử của các nguyên liệu bị bẻ gãy thành những hạt tinh chất có kích thước siêu nhỏ, tăng khả năng hấp thụ và thẩm thấu qua da gấp nhiều lần hơn so với các sản phẩm khác, các dưỡng chất dễ dàng đi sâu và trong da để cấp nước và dinh dưỡng cho làn da sáng khỏe bền vững.
Ứng dụng công nghệ số trong doanh nghiệp sẽ mang lại lợi ích gì?
Những lợi ích không thể phủ nhận khi các doanh nghiệp áp dụng công nghệ số toàn cầu:
Làn da sáng khỏe nhờ mỹ phẩm công nghệ men vi sinh
Quá trình lên men tự nhiên loại bỏ các độc tố và sinh vật có hại nên an toàn tuyệt đối cho da. Hơn nữa, các sản phẩm thuộc công nghệ vi sinh lên men là những sản phẩm sạch được lưu giữ trong môi trường sạch, chúng hầu như không chứa các chất bảo quản (thành phần thường gây kích ứng trong mỹ phẩm) nên hoàn toàn có thể dùng được cho những làn da mụn hay nhạy cảm. Công nghệ lên men sản sinh ra các lợi khuẩn có khả năng làm tăng sức đề kháng cho làn da chắc khỏe bền vững. Các khả năng đó bao gồm: cải thiện tình trạng viêm da dị ứng, giảm sưng, hỗ trợ làm lành sẹo,… và đặc biệt có tác dụng ngăn ngừa mụn trên da.
Tạo sự minh bạch và hiệu quả trong hệ thống quản trị doanh nghiệp:
Một điều cực kỳ quan trọng với các CEO. Khi việc xem báo cáo, các khoản thu chi của các phòng ban trở nên dễ dàng.
XEM NGAY: Một số vấn đề của Thương mại điện tử Việt Nam những năm tới
Những điều cần biết khi sử dụng sản phẩm lên men
Hầu như sản phẩm chăm sóc da ở dạng nào cũng có thể chứa các thành phần lên men từ sữa rửa mặt, toner đến essence, serum hay cream. Tuy nhiên thành phần lên men sẽ phát huy tác dụng rõ rệt hơn trong các sản phẩm lưu lại trên da thay vì các sản phẩm tẩy rửa.
Phương pháp lên men kém chất lượng có thể tạo ra các vi khuẩn không mong muốn sẽ có thể kích hoạt các vấn đề về da, bao gồm cả mụn trứng cá. Vậy nên hãy lựa chọn những sản phẩm có đầy đủ nhãn mác, xuất xứ rõ ràng và được sản xuất bởi những hãng mỹ phẩm uy tín để tránh các tác hại xấu cho làn da của bạn.
Thời hạn sử dụng sau khi mở nắp của sản phẩm lên men thường dao động từ 6 đến 12 tháng, và thời hạn cho sản phẩm chưa mở nắp là 24 đến 36 tháng. Công nghệ lên men tạo ra một môi trường ít cần chất bảo quản, nhưng thời hạn bảo quản còn dựa vào các yếu tố khác như loại chất bảo quản được dùng và những thành phần khác có trong sản phẩm.
Cũng như bất kỳ sản phẩm nào, khi sử dụng bạn cũng nên lưu ý kiểm tra độ phù hợp của chúng với da mình bằng cách test thử ở vùng quai hàm trong một vài ngày hoặc hơn. Tuy nhiên đây vẫn là một công nghệ làm đẹp rất đáng thử nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm có thể thay đổi làn da, khắc phục mọi khuyết điểm và đem đến cho bạn một làn da ít tì vết.
